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Les petits métiers en Guadeloupe

Edito Guadeloupe — 2010-09-08T11:18:00Z

Le progrès de la technologie actuelle est loin de faire disparaître les petits métiers qui permettent à beaucoup de gens de gagner leur vie quotidienne. En Guadeloupe, l'ébénisterie de Pointe Noire et certains petits métiers informels sont encore incontournables compte-tenu de leur place dans le contexte socio-économique.

L'ébénisterie de la Pointe Noire. Il ya encore trente ans, une bonne partie de la population de Pointe Noire travaillait au sciage des bois. Malgré le modernisme qui a commencé à gagner du terrain ces derniers temps, le style traditionnel persiste et les deux tendances cohabitent. La Maison du bois Du Côte- Sous-le-Vent, initiée en 1981 par l'Office National de Forêt était justement conçue pour valoriser le bois et pérenniser les savoir-faire traditionnels des artisans du bois aux Antilles. Elle laisse (...)

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Les terres de Guadeloupe continentale et insulaire

Edito Guadeloupe — 2010-09-07T10:46:00Z

L'archipel de la Guadeloupe qui s'étend seulement sur 1628 km de terre, présente des paysages variés et contrastés. La description de la Guadeloupe continentale et insulaire ne nous dira le contraire.

L a Guadeloupe Continentale La Guadeloupe continentale s' étend sur une superficie de 1434 Km² et est formée par l'île de Basse Terre à l' ouest et l' île de Grande Terre à l' Est. Basse Terre est un massif ovale montagneux, et recouvert entièrement de forêt tropicale très dense. Le volcan en activité la "Soufrière", y culmine à 1467 mètres et constitue la plus haute altitude des petites Antilles. Malgré son éruption en 1976, l'activité volcanique en Basse-Terre est caractérisée par des (...)

Diététique : Le régime végétarien - avantages et inconvénients

Edito Guadeloupe — 2010-09-06T20:02:04Z

Pour équilibrer, en terme diététique, un repas idéal classique comprend : une crudité, un plat de viande, de poisson ou des œufs, un légume cuit, un plat sucré ou féculent. Or, depuis un peu plus d'un siècle, le style de vie comprenant un régime végétarien, a été préconisé par les Adventistes du septième jour. Ces deux styles contradictoires nous amènent à analyser quels sont les avantages et les inconvénients du régime végétarien ?

Avantages du régime végétarien Avant de parler des avantages du régime végétarien proprement dit, il serait bon d'énumérer ce que le végétarien conseille de manger et ce qu'il proscrit. Généralement, il prescrit de ne pas consommer les aliments gras. C'est ainsi que les viandes de bœuf, d'agneau, de porc ou du poulet sont prohibées. Toutefois, les œufs et les poissons sont admis. Par contre, ce mode d'alimentation suggère une consommation abondante de fruits et légumes. Les légumineuses, les noix, les (...)

La Courgette - le légume du régime minceur

Edito Guadeloupe — 2010-09-06T15:36:30Z

Beaucoup de gens mangent quotidiennement des légumes sans se soucier nullement des vertus ou des aspects diététiques que ceux-ci apportent pour leur corps. Une étude portant sur les propriétés thérapeutiques de la courgette et le régime courgette s'avère intéressante pour savoir en quoi ce légume est-il bénéfique pour les consommateurs ?

Propriété thérapeutique de la courgette La courgette, composée de 95% d'eau, n'a pratiquement pas d'apport calorique. Une étude a révélé que 100g de courgette n'apporte que 15kcal. Par contre, elle contient une quantité record de minéraux et d'oligo-éléments. Le phosphore, le potassium, le magnésium et le calcium sont présents en elle. Pour faire apparaître toutes ses vertus, la courgette doit être cuite à la vapeur. Souvent, elle se mange aussi crue. A vrai dire, elle offre tout ce qu'il faut pour (...)

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Conséquences de l'abolition de l'esclavage en Guadeloupe

Edito Guadeloupe — 2010-08-24T12:49:00Z

La pratique de l'esclavage pendant des siècles fut soudainement abolie en 1848. Ce qui a entraîné des changements tant au niveau des esprits des anciens esclaves qu'au niveau des la production de la canna à sucre en Guadeloupe.

Etat d'esprit des esclaves après l'abolition de l'esclavage. Généralement, la première réaction des esclaves affranchis fut le refus d'obéir. Bon nombre d'entre eux ont refusé de reprendre le travail dans les plantations de la canne à sucre plus particulièrement. Pour la première fois, les esclaves affranchis ont laissé entendre publiquement que les travaux dans les plantations ne font qu'entretenir leur ancien état d'esclaves. Seulement faut-il mentionner qu'ils n'avaient pas eu d'autres formations (...)

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La Guadeloupe à travers ses cultures.

Edito Guadeloupe — 2010-08-24T12:39:00Z

De par leur origine métissée, les Guadeloupéens ont une identité très multiple exprimée principalement par la musique, la danse et la littérature.

Les étapes traversées par la littérature guadeloupéenne La littérature en Guadeloupe a connu différentes étapes et ne cesse d'évoluer jusqu'à maintenant. La couche profonde d'écrits en créole, qu'on appelle « protolitterature », furent les écrits rédigés en créole par des francophones. C'est le Père Dominicain LABAT, par son ouvrage intitulé "Nouveau voyage aux îles de l'Amérique", écrit en 1722, qui fut le pionnier de la littérature créole. En 1860, l'écrivain Paul Baudot a inauguré ce qu'on appelait la « (...)

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L'Aquarium de la Guadeloupe et le Jardin Botanique de Deshaies.

Edito Guadeloupe — 2010-08-23T12:34:00Z

A part les nombreux sites touristiques des renoms, la Guadeloupe possède un Aquarium et un jardin botanique qui méritent d'être visitée de par leur beauté.

L'Aquarium de la Guadeloupe il se trouve à proximité de la Rocade, en bordure du lagon bleu sur l'axe Pointe-à-Pitre Gosier. D'où son appellation « Aqua' Gosier » ou l'Aquarium de la Guadeloupe. L'Aqua' Gosier est composé de 35 bassins et d'un volume d'eau de mer estimé à 200 000 litres. C'est le plus grand aquarium des Antilles. C'est un endroit idéal pour les fanatiques des plongées sous-marines. Il offre aux visiteurs l'opportunité d'apprécier les richesses de fond marins de la Mer des Caraïbes. L'Aqua' (...)

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La ville de Saint-Claude, un paradis vert

redaction — 2010-08-22T12:25:00Z

La Commune de Saint-Claude est perchée à 500 mètres d'altitude, elle est la commune la plus haute de la Guadeloupe avec Matouba et Papaye à 600 et 900 mètres. Cette commune, nichée au pied de la Soufrière est traversée par des centaines de cours d'eau. Cette ville est le site idéal pour les adeptes de la nature et les randonnées.

Saint-Claude, la ville du volcan Saint-Claude est située dans les massifs volcaniques au Sud de la Guadeloupe. Cette ville abrite le volcan de La Soufrière au sud-ouest de la Basse-Terre. Les habitants le surnomment « La Vielle Dame », car ils estiment que c'est une source de vie qui attire plus de 250 000 touristes chaque année. Saint-Claude regorge de sites naturels et sa végétation crée de magnifiques paysages. La commune de Saint-Claude est la seule à ne pas être en bord de mer, mais elle est (...)

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Le Domaine du Vieux Môle en Guadeloupe

redaction — 2010-08-21T12:24:00Z

Situé à Moule à 25 km de l'aéroport et à 1,5 km de la ville en haut de la falaise, Le Domaine du Vieux Môle est endroit calme et paisible idéal pour les moments de détente en famille ou en amoureux. Bordé par la forêt, Le Domaine du Vieux Môle offre un accès direct à la mer.

Le Domaine du Vieux Môle : charme et dépaysement Pour se rendre au Domaine du Vieux Môle, il suffit de prendre la direction de Pointe à Pitre si vous venez de l'aéroport. À l'entrée de Moule, vous devez prendre la direction de Gros Cap Bazin. À votre arrivée, la propriétaire Marie-Thé George vous accueille pour vous proposer des services supplémentaires pour un séjour de rêve. Grâce à la « petite épicerie » vous ne manquerez de rien. Pour une journée à la plage, il vous suffit de louer un « kit pique-nique » (...)

La Maison Régis après abolition de l'esclavage

Edito Guadeloupe — 2010-08-20T12:33:27Z

La seconde abolition de l'esclavage en 1848 a causé un important déficit de main d'œuvre dans les plantations de canne à sucre aux Antilles, plus particulièrement en Guadeloupe. Ce qui a amené les responsables de la colonie à procéder à la quête des immigrés. Le choix de l'Afrique et le rôle joué par l'entreprise française « la Maison Régis » ont été déterminants pour cette démarche.

Pourquoi l'Afrique ? Pour résorber les problèmes laissés par l'abolition de l'esclavage dans le domaine des plantations de canne à sucre, les responsables de la Colonie ont tenté de faire venir des immigrés d'Asie. Ce qui n'était pas chose facile du fait qu'en Inde, les Établissements français, chargés de recherche des immigrés, se trouvaient gênés par la présence des Anglais qui avaient la même préoccupation pour les Antilles anglaises. Par ailleurs, les ouvriers indiens n'étaient pas tentés de (...)

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