Recettes de cuisine créole des Antilles
Des recettes de cuisine créole des Antilles, de Guadeloupe, Martinique, Marie-Galante, les Saintes, de la Dominique et toutes les iles de l’archipel des Antilles.
LES ARTICLES RECENTS
-
3 recettes pour déguster la banane rose
Célèbre aussi bien pour sa couleur originale que pour sa chair agréablement savoureuse et parfumée, la banane rose figure parmi les fruits exotiques incontournables sous les tropiques. Si vous (...) -
Le piment : quelles vertus pour la santé ?
En petite dose, la consommation de piment peut être bénéfique pour la santé. Il est en effet riche en oligo-éléments et en vitamines. Des études menées sur sa composition révèlent son action sur la (...)
-
Le féroce d’avocat : suivez la recette
Le féroce d’avocat est la version antillaise du guacamole. Servi surtout en apéritif, on le retrouve souvent sur les tables créoles. Il se consomme en entrée ou en accompagnement de biscuits (...)
-
Cuisine antillaise : recettes créoles pour les fêtes
Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Pour jouer à fond la carte des traditions, surprenez vos convives avec des plats typiques de la cuisine antillaise.
DANS LA MEME RUBRIQUE
- 2 recettes pour Pâques à la noix de (...)
- 2 recettes de poisson qui utilisent (...)
- Cuisiner du poulet ou du poisson (...)
- 3 cocktails sans alcool pour profiter
- Recette de court-bouillon de poisson
- 3 modes de cuisson pour préserver la (...)
- Le gingembre : dosage, bienfaits et (...)
- Recettes de gâteaux à la patate douce (...)
- Idées de recettes pour cuisiner le (...)
- 3 façons de cuisiner les christophines
Bons plans du moment
Recette des antilles : gratin de fruit à pain
Une recette de cuisine typiquement guadeloupéenne et vraiment économique car le fruit à pain se ramasse partout en Guadeloupe. Le fruit à pain est rarement vendu puisqu’il est très répandu dans la nature, on peut donc le trouver facilement en se (...)
RSS 2.0